大通り本町・博多料理の店長候補

＜正社員＞ 未経験歓迎！隠れ家的居酒屋でのホール(接客)・キッチン(調理)のお仕事。開店前仕込み～閉店作業まで丁寧に教えるので徐々に覚えていただければOKです。アルバイトやほか社員のフォローなども大切な仕事です。オーナーも一緒に支えていきますので、のびのびチャレンジしていただければ嬉しいです！ ＜やりがい＞ 店長候補は店長になるための登竜門＊仕込れ・仕入みはもちろん、メニュー考案・簡単な調理、売上管理・人員管理・店舗管理…将来的には全部できるようになってもらう役職です。あなたらしい接客でお店を盛り上げてくださいね。 事業内容 博多料理が自慢★系列店舗もある居酒屋

＜Nさん＞ 2021年1月に入社 【入社のきっかけ】 2020年12月までは実は札幌にいて、居酒屋をやっていたんですよ。札幌出身で、大阪で音楽関係の仕事をしてたんですが分け合って東京に。そのあとまた地元に戻っていました。 「何か環境を変えたい」 そう思っていたときに、栃木に家族がいたので、それを頼りに全く知らない土地にきました。ぶっちゃけ何でもよかったんです。でもその時はコロナ一色でそもそも募集自体が少ないし、飲食店で出しているところも本当に無かった。その時に「オープニング」で募集をしていたのがよかろうもんだったんです。見つけた瞬間に応募をしたら、めちゃくちゃ早くレスポンスがかえってきて笑。スグに面接をしてもらいました。社長と話をして「このお店はいい」と直感し、入社を決意しました。 【入社してからの自分】 今年で入社2年目。社長の印象は全く変わらず、本当に良く笑う人なんです。 そしてやりたいことをどんどんやらせてもらいえる。おすすめメニューも作らせてくれるし食材からすべて自分にまかせてくれるから、チャレンジしがいがありますね。ロスが多くなったり、結果に繋がらない施策は、もちろん指摘はされますけど、それをひっくるめて勉強をさせてもらっています。今は店長としてお店を運営。スタッフやお客様との関係性も大切にしながら、もっと太いつながりを持てるようにしたい。札幌の時、飲食店を運営していたからこそ、もっと経営力を磨きたいと思っています。